Danmarks svar på kaviar: Stenbiderrogn

Stenbiderrognen er på sit højeste lige nu – og jeg glæder mig HVERT år som et lille barn. I forrig weekend kom min kæreste hjem med 400g af slagsen, haps!Stenbiderrogn 1

Vi besluttede os for at tage i Torvehallerne om lørdagen. Jeg elsker Torvehallerne og kommer der så ofte jeg kan! Det er en kæmpe gave at København igen har fået et madmarked beliggende på Israels plads.

Min kæreste og jeg handlede ind til seks forskellige retter – hvor stenbiderrognen skulle være hovedingrediensen i dem alle:

  • Skagenssalat med masser af rogn
  • Torskesalat m. kapers, æg & sprødt brød
  • Blinis: Helt klassisk!
  • Rispapirsruller med soya
  • Kartofler, chips & rygeost
  • Løgskaller, cream & sprødtSkagenssalat

Stenbiderrogn 2Torskesalat

 

BlinisRispapirsrullerKartofler og stenbiderrognLøgskaller og stenbiderrognEfter en formiddag i Torvehallerne, stod vi i køkkenet HELE eftermiddagen – Det var SÅ hyggeligt og jeg nyder simpelhen sådanne dage.

Skriv en kommentar