Tjöd fra Hallegård

Havet, klipperne, dialekten og de bornholmske råvarer er blot noget af det jeg elsker ved solskinsøen.

Mini-ferie på Bornholm

I aften holder min svigermor 50 års fødselsdag – og det skal fejres med et brag af en fest.

Der er forberedt den helt store menu med blandt andet krabbe, terrin lavet af kanin og kylling, Colorado-steak, hvedekerne salat og croquembouche til dessert….. Vi skal stå i køkkenet hele dagen – og jeg elsker det!

Hallegård

I går var vi været forbi Hallegård for at hente en skinke på næsten 10kg – haps!
Hallegård er en lille hyggelig gårdbutik beliggende i Østermarie. Her sælges blandt andet lammelød, oksekød og svinekød. Derudover har de et stort udvalg af spegepølser, andre slags pølser samt forskellige røgvarer. Varerne er naturligvis håndlavede og efter lokale traditioner.

Hvis turen ikke går til Bornholm lige forløblig, kan deres varer købes i blandt andet Torvehallerne i København.

2 kommentarer

  1. IIh,hvor ser det indbydende ud! Håber festen var god 🙂

  2. Maden & festen var helt fantastisk.

Skriv en kommentar